相信很多人都喜欢喝粥，生病了，我们要喝粥，感觉消化不好了，我们要喝粥，早上起来，一碗热腾腾的粥，一天美好的生活都开始了。

人们爱喝粥，是觉得粥里有营养，是觉得粥有助于消化，但是我们也听到不同的声音，有些专家认为，喝粥对健康其实没多大好处，原因是粥基本不需要咀嚼，即便到了胃里，也不需要胃进行研磨，所以如果经常喝粥，胃的工作量变小了，胃也就变得懒了，胃功能也会受到影响。

另外，粥里其实并没有多少营养，很多人熬粥，除了水以外，就加一点米，试问，能有什么营养呢？

专家的话，显然给我们泼了冷水，从小到大，长辈总是告诉我们喝粥的好处，从小到大，我们不知道喝了妈妈熬的多少热气腾腾的粥，并且习惯一直延续到成年以后，你现在突然告诉我们喝粥没有任何营养，让我们如何接受？

喝粥，既然争议那么多，那么今天就来讨论一下。

哈佛大学的研究人员曾进行过一项研究，研究人员对10万名受试者进行了14年的随访，结果发现每日喝一碗28g全谷物熬成的杂粮粥，与死亡率下降5%、心血管疾病患病风险下降9%相关。

从这样的研究中，我们很容易发现，喝粥，其实是有利于身体健康的。

1、要看粥的成分

实话实说，如果你只是喝一点白米粥，那可真没什么营养，因为成分太单一了，除了水就是米，我们的身体需要很多营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维。

所以，一碗粥里，最好含有的食物种类要多一点。

为了增加粥的营养，我们不光要加入米，还要适当加入杂粮或者蔬菜，另外，加入一些豆制品或者瘦肉，也能让粥焕发出不一样的色彩。

2、要看人群

有些人喝粥有利于健康，有些人喝粥则不利于健康。

比如对于糖尿病患者，就不太建议喝粥，原因很简单，粥的消化速度会更快，喝粥后很快会被身体消化吸收，导致血糖上升，所以对于糖尿病患者而言，足以好不要喝粥。

粥容易被消化，也能促进胃酸的分泌，所以对于某些罹患胃病的人而言，喝粥其实并不养胃，特别是罹患胃溃疡、反流性食管炎的人群，喝粥只会加重胃病。

3、不能光看粥本身

有些人只是把粥当成主食，如果只是一天到晚喝粥，其他的什么都不吃，那么营养很难跟上来。

但如果除了喝酒以外，还吃其他的食物，比如富含优质蛋白的鸡鱼肉蛋，比如富含膳食纤维和维生素的蔬菜水果和粗粮，那么喝粥本身存在的营养单一，其实被其他食物替代了，此时，没必要担心粥的营养不够。

如果喝粥的时候，你喜欢搭配油条、咸菜，那可要注意了，这些食物都属于不健康的食物，长期吃对健康没什么好处。